Todos hemos experimentado alguna situación de estrés, la reacción física y fisiológica del organismo ante determinadas situaciones. Este estrés puede conducir a malos hábitos alimentarios y al riesgo de padecer sobrepeso.
El estrés es una respuesta normal del organismo ante situaciones que parecen amenazadoras. Está provocado por la liberación de hormonas en el organismo, como el cortisol y la adrenalina. En algunos casos puede ser positivo, para evitar un peligro inminente. Pero cuando el estrés se vuelve excesivo y prolongado, tendrá efectos negativos en la salud física y mental. Es importante encontrar la causa del estrés para combatirlo.
¿Qué puede causar el estrés?
Puede hacer que sea difícil conciliar el sueño y perturbar su calidad. Las personas estresadas pueden sufrir insomnio o despertarse con frecuencia.
La alimentación también se ve afectada por el estrés. Algunas personas tienden a comer más cuando están estresadas, sobre todo alimentos dulces y salados, lo que puede provocar un aumento de peso. Otras, por el contrario, tienden a reducir las cantidades.
En ambos casos, esto altera los hábitos alimentarios y conduce a elecciones menos saludables.
Otros síntomas pueden ser dolores de estómago y de cabeza, tensión muscular, irritabilidad, depresión, etc.
¿Cuáles son las posibles causas del estrés?
El estrés se desencadena por situaciones de «peligro». Hay muchas causas posibles de estrés:
Una alimentación desequilibrada y el sobrepeso suelen provocar estrés.
El estigma del sobrepeso y de la obesidad y la imagen del cuerpo delgado y/o musculoso llevan a las personas al estrés. No caber en unos vaqueros, mirarse al espejo y verse con kilos de más… estas situaciones provocan estrés. El riesgo de enfermedades relacionadas con el sobrepeso y la obesidad también puede ser una fuente de estrés. Comienza entonces un círculo vicioso.
La relación entre estrés y obesidad
El estrés es un factor de riesgo de sobrepeso y obesidad. El vínculo se establece a través de cambios en el comportamiento alimentario y la actividad física. En particular, se han identificado los siguientes:
Alimentación emocional: comer en función del propio estado emocional.
Hiperfagia ansiosa: trastorno alimentario que consiste en episodios de atracones de grandes cantidades de comida.
El estrés también altera el equilibrio hormonal al liberar hormonas como la adrenalina o el cortisol. El cortisol, producido en cantidades excesivas, puede provocar un aumento de peso.
Combatir el estrés
Existen varias alternativas para combatir el estrés. Entre ellas, las plantas:
Todas estas plantas pueden consumirse en forma de té o infusión. Tienen la particularidad de aumentar la serotonina en el cerebro, una hormona que regula el humor, el sueño y el apetito. También se pueden utilizar en forma de complementos alimenticios. Para reducir el estrés se utilizan muchos complementos a base de plantas, como los mencionados anteriormente o los elaborados a base de pasiflora, lavanda y rhodiola.
También existen otras alternativas para combatir el estrés como la relajación, el yoga, la meditación, la actividad física, etc.
Por último, un equilibrio alimentario ayuda a reducir con eficacia el estrés. Llevar una dieta sana y equilibrada mejora la salud física y mental. He aquí algunos consejos para equilibrar tu alimentación:
Consume proteínas: son esenciales para la producción de hormonas y enzimas. Ayudan a regular el apetito y a mantener estable el nivel de azúcar en sangre. Puedes encontrar proteínas en la carne, los huevos, las aves, el pescado, etc.
Consume alimentos ricos en fibra: la fibra es importante para la digestión y para regular los niveles de azúcar en sangre. Regula el apetito. La puedes encontrar en lentejas, almendras, ciruelas pasas, etc.
Elige alimentos ricos en antioxidantes: sustancias que protegen a las células de los radicales libres, implicados en el envejecimiento y en ciertas enfermedades. Los antioxidantes se encuentran en puerros, naranjas, cebollas, kiwis, etc.
Llénate de nutrientes: añade a tu menú alimentos ricos en vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3 (pescado, frutos secos, aceites, etc.).
Limita los alimentos y bebidas excesivamente dulces y procesados: estos alimentos contribuyen a la acumulación de grasa y a elevar los niveles de azúcar en sangre, lo que puede provocar altos niveles de estrés.
Con una dieta equilibrada, puedes perder peso y recuperar la tranquilidad.
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