Brochetas de pollo

kcal
0

Para 1 persona

Listo en
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min

Cocción
0

min

Brochetas de pollo

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Categoría: Plato
Dificultad:
1/5
Costo:
2/5

Ingredientes

Para 1 persona

  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cucharadita de mostaza fuerte
  • 1/2 cucharadita de zumo de limón
  • 5 cl de agua caliente
  • 1/2 cubo de caldo de gallina sin grasa
  • 1 pizca de ajo seco
  • 1 cucharadita de leche desnatada
  • 1/2 cucharadita de maicena

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (t. 6).

2. Corta la pechuga de pollo en trozos grandes y ponla en una ensaladera.

3. Mezcla en un bol la mostaza, el zumo de limón, el ajo y la mezcla de agua y caldo de gallina.

4. Vierte las 3/4 partes de la preparación sobre el pollo.

5. Mezcla bien y pon todo en la nevera durante 2 horas.

6. Al cabo de las 2 horas, ensarta los trozos de pollo en las brochetas.

7. Ponlo a dorar al horno durante 15 minutos.

8. Diluye la maicena en la leche.

9. Vierte una cuarta parte de la preparación que tenías reservada en una cacerola pequeña y mézclala con la leche.

10. Calienta todo a fuego lento hasta que la salsa espese.

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