Brownie de Pâques

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Para 1 persona

Listo en

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min

Cocción

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min

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Categoría: Postre

Dificultad:

 1/5

Costo:

 1/5

Ingredientes

Para 8 personas

350 g de boniato (peso crudo)
150 g de chocolate fondant
3 huevos enteros
1 clara de huevo
50 g de avellanas trituradas
1 cucharadita de edulcorante líquido
1 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal

Preparación

Precalentar el horno a 160°C.
Cocer el boniato durante 9 minutos en el microondasa máxima potencia. Retirar la pulpa.
Derretir el chocolate a fuego lento con la pulpade boniato.
Mezclar de vez en cuando mientras se tritura el boniato y reservar.
Batir enérgicamente los huevos enteros y la clara.
Añadir el edulcorante y la mezcla de chocolate y boniato.
Añadir la levadura en polvo, una pizca de saly las avellanas.
Verter en un molde y hornear durante 20 minutos.

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