Para 1 persona
1. Envuelve la carne en film transparente y colócala en el congelador durante 20 min.
2. Mientras, prepara las verduras: lava y escurre la lechuga.
3. Limpia los champiñones y los tomates.
4. Corta los champiñones en láminas finas y echa el zumo de limón para evitar que se pongan negros.
5. Corta los tomates en dos.
6. A continuación, saca la carne y córtala en lonchas muy finas.
7. Colócalas en un plato disponiéndolas en forma de roseta.
8. Decora con los tomates, la lechuga rizada y los champiñones.
9. Echa por encima un chorrito de aceite de oliva.
10. Añade sal y pimienta.
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