Manzanas asadas con requesón

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Para 1 persona

Listo en

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Cocción

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Categoría: Postre

Dificultad:

 1/5

Costo:

 1/5

Ingredientes

2 manzanas ecológicas
1 cucharada colmada de cereales dietplus
50 g de requesón (o queso mascarpone según preferencia)
10 pistachos salados
1 zumo de 1 naranja ecológica
1/2 naranja (ralladura)
1 cucharadita de canela en polvo
2 cucharaditas de edulcorante líquido

Preparación

Receta:

Retira los corazones de la manzanahaciendo un agujero grande.
Unta el interior de las manzanas con la mezcla de canela y edulcorante.
Asar durante 15 minutos en el horno precalentado a 170°C.
Hierve el zumo de naranja durante 5 minutos y añade la ralladura pasados 3 minutos.
Desmenuza y mezclalos pistachos con los cereales.
Saca las manzanas del horno y déjalas enfriar unos minutos.

Montaje:

Vierte el zumo de naranja en un plato hondo pequeño.
Coloca la manzana encima.
Rellena con queso y termina decorando con el crumble de pistachos y cereales.

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