Para 1 persona
1. Prepara las verduras: pela la patata y córtala en trozos.
2. Separa las flores de brócoli y lávalas.
3. Calienta la margarina y dora la cebolla en una cacerola.
4. Añade las verduras y las judías verdes. Añade el diente de ajo picado y las hierbas. Añade 250 ml de agua y llévalo a ebullición.
5. Tapa y deja hervir lentamente entre 30 y 40 min.
6. Mézclalo con la batidora. Vuelve a ponerlo a cocer a fuego lento con la nata.
7. Echa la pimienta.
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