Para 2 personas

• 400 g de calabaza (cortada en trozos)
• 1 bote de garbanzos (240 g ya enjuagados y escurridos)
• 6 albaricoques secos (cortados en trozos)
• 1 puñado de perejil
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharada colmada de cilantro
• 1 cucharada colmada de jengibre en polvo
• ½ cucharada de canela
• 1 cucharada rasa de comino
• 1 limón
• ½ pastilla de caldo de verduras sin grasa
• 1 cebolla cortada